2022.06
將啤酒打包封裝在啤酒罐內(nèi)，必須7個(gè)方法步驟： 首先，必須一個(gè)振動(dòng)臺(tái)，空的啤酒罐會(huì)被逐個(gè)傳輸?shù)竭@個(gè)臺(tái)子上，振動(dòng)臺(tái)一遍搖晃一邊向灌裝系統(tǒng)運(yùn)輸空罐。 其次，必須一個(gè)管內(nèi)沖洗器，為了確保100%的衛(wèi)生罐裝，啤酒罐內(nèi)必須接受噴射以被沖洗干凈，這個(gè)過(guò)程，才能確保管內(nèi)潛在性灰塵和雜質(zhì)被清理干凈。 接著，必須一個(gè)罐裝臺(tái)，在這里，二氧化碳?xì)怏w會(huì)從罐底慢慢被注入啤酒罐中，以確保啤酒原本風(fēng)味，實(shí)現(xiàn)二氧化碳?xì)怏w注入后，啤酒罐中會(huì)被灌滿啤酒，當(dāng)注入的啤酒高度觸及傳感器時(shí)，表明一罐裝滿。 第四步
2022.05
如今的人們對(duì)啤酒都很熟悉，但是愛(ài)喝啤酒的您是真的了解啤酒嗎?有不少朋友認(rèn)為啤酒的泡沫越多，其質(zhì)量就越好。果真如此嗎? 啤酒之所以會(huì)有泡沫，首先先是由于啤酒在發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生了大量的二氧化碳，在裝瓶時(shí)又充入了定量的二氧化碳。另外，啤酒花、麥芽汁和酵母菌等啤酒原料在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種特殊的蛋白質(zhì)，并溶解在啤酒液中，具有獨(dú)特的“起泡”作用。當(dāng)啤酒瓶蓋被打開(kāi)時(shí)，瓶?jī)?nèi)壓力(壓力食品)下降，二氧化碳在啤酒液中的溶解度降
2022.04
泡沫飛馬是一款可以打無(wú)泡沫的酒頭，可以控制啤酒泡泡的多少。泡沫飛馬是風(fēng)靡歐洲俄羅斯啤酒市場(chǎng)的一種罐瓶的酒頭，適用于28的瓶口。它一般適用于袋子包裝，口徑比較小。如果要打酒到大口徑的瓶子，需要加轉(zhuǎn)換頭。 夏季室內(nèi)外氣溫較高，也是精釀啤酒店售賣鮮啤酒的旺季。然而，很多朋友在用酒龍頭直接放酒時(shí)，容器內(nèi)會(huì)產(chǎn)生許多泡沫，導(dǎo)致接酒速度太慢。有些顧客會(huì)戲稱：“為什么打酒這么麻煩，打幾斤酒還沒(méi)有我喝酒快！”有些不愿等待
2022.04
現(xiàn)如今，隨著酒水的不斷普及，喜歡喝酒的人很多，但真正懂酒的人卻很少。比如，將一些啤酒擺在你面前，你能夠區(qū)分出他們的好壞嗎，我想對(duì)于你來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是很難的吧。那么你知道啤酒好壞如何分辨，判定標(biāo)準(zhǔn)是什么嗎? 1、看生產(chǎn)日期 簡(jiǎn)單直接的一個(gè)方法——看生產(chǎn)日期，如果超過(guò)了保質(zhì)期，想都不用想，直接扔掉。國(guó)際上規(guī)定普通瓶裝葡萄酒的保質(zhì)期不得低于4個(gè)月。不論是罐裝的還是瓶裝的，在常溫避光的狀態(tài)下，啤酒的保質(zhì)期一般為4
2022.03
扎啤機(jī)啤酒，相信絕大部分人都喝過(guò)，由于扎啤城投入少，所以一般飯店或者燒烤店、城市郊區(qū)，還有形式多樣的商業(yè)街最常見(jiàn)，這吸引了大部分愛(ài)喝啤酒的朋友，生意一直很火熱。扎啤城投資額在30-100萬(wàn)元間，一般情況下，2個(gè)月左右就可以回本。 一體式扎啤機(jī)為解決現(xiàn)有的扎啤機(jī)不能對(duì)啤酒桶保溫或者不能對(duì)啤酒進(jìn)行制冷的弊端，用于盛放啤酒桶的冷藏箱、帶有出酒閥的機(jī)頭、水冷酒管、控制系統(tǒng)和制冷系統(tǒng)。制冷系統(tǒng)用于對(duì)冷藏箱內(nèi)的空間
2022.03
中國(guó)有一句古話說(shuō)“無(wú)酒不成席”不難看出酒文化在我國(guó)一直在推從。近年來(lái)引發(fā)了”醬酒熱“的話題，酒水行業(yè)仍處在高光階段。然而，無(wú)論是行業(yè)發(fā)展還是行業(yè)資本泡沫、在價(jià)格震蕩之下，傳統(tǒng)的酒水市場(chǎng)正在悄無(wú)聲息的發(fā)生改變。 過(guò)去，高酒精的白酒或是清爽的啤酒幾乎是宴請(qǐng)、聚餐等場(chǎng)景中的標(biāo)配，人們利用高酒精度帶來(lái)一種“消愁”的快感，如今，在一代代人的新老交替中，更加具有個(gè)性化特征的啤酒類型逐漸成長(zhǎng)為消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍，微醺、健康成為人們?cè)诰扑M(fèi)中更加
2021.12
啤酒的顏色，從淺色，淡黃，古銅，棕紅色，棕黑色到深黑色，可以構(gòu)成一個(gè)連續(xù)的光譜。是什么原因決定大家釀制不一樣顏色的啤酒呢？那麼是否像大家說(shuō)的那般，越黑的啤酒就越有營(yíng)養(yǎng)呢？ 因?yàn)楦鱾€(gè)地區(qū)的水質(zhì)不一樣，各地區(qū)的水源由于所含的礦物質(zhì)不一樣而呈現(xiàn)不一樣的軟硬度。如今我們知道，釀制啤酒的高品質(zhì)水源酸堿pH值為5.3左右?？墒窃诋?dāng)時(shí)的人民幾乎都是“水盲”，不清楚水質(zhì)的軟硬對(duì)釀制的影響。值得高興的是，大家從實(shí)際操作中得知，如果在麥汁中添加部分烘焙后的麥芽，即使在水質(zhì)很硬的地區(qū)也可以釀制出
2021.12
1.如果連接頭位置漏酒，常規(guī)檢查卡扣是否卡緊。 2.檢查酒管是否損壞，通常情況下PU酒管1-2年需定期進(jìn)行更換一下。 3.酒管曾經(jīng)凍在冰層里邊，化開(kāi)后漏酒，更換新酒管。（酒管凍裂，耐低溫不代表無(wú)視低溫，日常維護(hù)還是必要的） 4.新酒管本身存有沙眼。(可通過(guò)給管路壓力，直接抹上廚房洗滌靈，漏氣則會(huì)冒氣泡）
2021.12
原因分析一：線路故障 排除方法：打開(kāi)右下方的右通風(fēng)網(wǎng)罩，壓縮機(jī)旁邊的風(fēng)扇在工作，拿手觸碰壓縮機(jī)，假如壓縮機(jī)并沒(méi)有振動(dòng)說(shuō)明壓縮機(jī)線路有問(wèn)題，需叫電氣設(shè)備維修人員檢查線路 注意事項(xiàng)：必須有電氣設(shè)備維修資質(zhì)證書的工作人員進(jìn)行 原因分析二：壓縮機(jī)故障 排除方法：打開(kāi)右下方的右通風(fēng)網(wǎng)罩，壓縮機(jī)旁邊的風(fēng)扇在工作，拿手觸碰壓縮機(jī)，假如有問(wèn)題或壓縮有故障 注意事項(xiàng)：檢查時(shí)要風(fēng)扇在工作，否則的話監(jiān)測(cè)失效，需有制冷電器維修資質(zhì)證書的工作人員維修 原因分析三：制冷劑不足 排除方法：打
2021.12
扎啤機(jī)可避免啤酒與空氣接觸，要經(jīng)過(guò)扎啤機(jī)的啤酒，清涼口感好且就沒(méi)有老化氣味兒。要想更佳的應(yīng)用扎啤機(jī)，要留意搞好扎啤機(jī)的安裝，實(shí)際的操作步驟如下： 1、拆解包裝取出零配件，注入干凈的飲用水，有效確保沒(méi)過(guò)蒸發(fā)器和不銹鋼盤管。 2、取下酒柱底端螺絲帽，將固定不變螺栓插到機(jī)蓋相對(duì)應(yīng)孔中，裝上螺絲帽后鎖緊酒柱。緊接著把閉口卡套式接頭入全透明酒管，用70℃上下的開(kāi)水將酒管子端尾部燙軟后，插到不銹鋼盤管的出酒口（最少插到5cm），將閉口卡鎖緊。 3、將閉口卡套式接頭入提高塑料軟管，各
2021.11
1.檢查氣表的壓力，低壓力表控制在0.2之內(nèi)。 2.檢查機(jī)器設(shè)備的制冷效果，水冷式扎啤機(jī)里面至少要有5-6CM厚的冰層，電源要一直相連接哦，到一定的溫度溫控器會(huì)控制壓縮機(jī)停止工作的。 3.打酒的速度要適中，可以調(diào)節(jié)酒頭的流動(dòng)速度來(lái)控制打酒的速度。 4.剛換的酒或者是桶內(nèi)快沒(méi)酒的時(shí)候都比較多泡沫，原因是酒管內(nèi)有氣體。建議把管道內(nèi)的氣體排盡再打酒。 5.因?yàn)辄S啤是最容易出泡沫的，所以機(jī)器設(shè)備內(nèi)部的最長(zhǎng)的管道一定要接黃啤。 6.檢查相連接的酒管或者是氣管處是還有漏氣或漏酒
2021.11
扎啤機(jī)也叫啤酒售酒器，它由制冷機(jī)、扎啤桶、CO2氣瓶組成，它的基本原理是用CO2氣瓶里的高壓CO2氣體把扎啤桶里的啤酒壓出來(lái)，使啤酒進(jìn)入到制冷機(jī)組，然后從出酒嘴流出?？梢酝ㄟ^(guò)扎啤機(jī)的啤酒涼爽口感好。 扎啤機(jī)的主要用途：桶裝啤酒分發(fā)系統(tǒng)中主要的零部件，可以通過(guò)內(nèi)置壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)對(duì)流經(jīng)酒管的啤酒迅速制冷的一種機(jī)器設(shè)備，它是屬于啤酒飲料機(jī)器設(shè)備中的一種。真正的一整套的啤酒飲料機(jī)器設(shè)備其中包括酒桶、酒矛、分配器、液壓表、軟管、扎啤機(jī)、酒塔（酒柱）、酒標(biāo)、啤酒龍頭。啤酒或者飲料
2021.11
一．使用前，首先是對(duì)機(jī)器的外觀進(jìn)行查驗(yàn)，是否有因長(zhǎng)途運(yùn)輸出現(xiàn)了破壞之處，如導(dǎo)線脫落，碰砸變型等。如無(wú)破壞財(cái)可以開(kāi)啟設(shè)備。 二．不可以在電壓過(guò)高或過(guò)低的情況下使用，不可以與其它用電器共用一個(gè)電源插座，電源插座必須接有地線。 三．水箱加水不可以過(guò)滿，為了避免外溢后浸濕機(jī)內(nèi)電氣元器件造成漏電發(fā)生危險(xiǎn)。 四．要保持機(jī)內(nèi)通風(fēng)良好，機(jī)器放置與墻壁保持一事實(shí)上距離。不可以把宣傳海報(bào)貼在機(jī)殼的通風(fēng)口上，造成壓縮機(jī)過(guò)熱甚至是燒毀。 五．無(wú)論什么原因，停止設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)后，不可以立即開(kāi)機(jī)啟動(dòng)，
2021.11
扎啤機(jī)防止了啤酒和空氣間的接觸，使啤酒更新鮮?？谇黄莞S富?？蛻魬?yīng)依據(jù)生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)用扎啤機(jī)。為了更好地在生產(chǎn)過(guò)程中有效確保啤酒的質(zhì)量，通常在生產(chǎn)制造前和之后清理扎啤機(jī)設(shè)備。 具體做法如下： 1管道清洗的要點(diǎn)是充分發(fā)揮扎啤機(jī)設(shè)備的機(jī)械作用，提升洗滌效果。若用冷清潔溶液清潔時(shí)，為了更好地得到良好的清理效果，清洗液的流動(dòng)直徑要在管中不同，而且二氧化碳和壓縮空氣管線以及附件的清潔一定是注重。 2啤酒設(shè)備零件和機(jī)械的清理：并沒(méi)有固定的扎啤機(jī)設(shè)備清洗方
2021.11
現(xiàn)階段市面上主流的白酒釀酒設(shè)備材料有鋁制和不銹鋼及其紫銅三類，這三類材料都各有優(yōu)點(diǎn)，因而在挑選的時(shí)候可以隨意選擇。 木質(zhì)和磚混是歷史悠久的傳統(tǒng)式釀酒設(shè)備，因?yàn)槁┢?，體積大、沒(méi)那么容易遷移、出酒率低等緣故已被淘汰。而錫質(zhì)釀酒設(shè)備又因?yàn)閮r(jià)格昂貴，難以普及化。因而如今市面上流行的釀酒設(shè)備大多數(shù)為鋁質(zhì)機(jī)器設(shè)備和不銹鋼設(shè)備。 鋁質(zhì)釀酒設(shè)備依然占有市面大部分份額，鋁密度小，因而鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，便于運(yùn)送。鋁導(dǎo)熱性能好，因而鋁質(zhì)釀酒設(shè)備的熱效率很高，節(jié)省燃料，而且出酒快
2021.10
避免氣瓶受熱。運(yùn)用中的氣瓶不可放到烈日下暴曬，不要挨近火源及高溫區(qū)，距明火不可小于10m；不可用高壓蒸汽直接噴吹氣瓶；嚴(yán)禁用熱水解凍及明火烘烤，嚴(yán)禁用溫度超過(guò)40℃的熱源對(duì)氣瓶加熱。 氣瓶立放時(shí)應(yīng)采用避免傾倒的措施；開(kāi)閥時(shí)要慢慢地打開(kāi)，避免附件升壓快發(fā)生高溫；對(duì)可燃?xì)怏w的氣瓶，不能用鋼制工具等敲擊鋼瓶，避免發(fā)生火花；氧氣瓶的瓶閥以及附件不可沾油脂，手或手套上沾上油污后，不可操作氧氣瓶。 氣瓶運(yùn)用到后來(lái)應(yīng)留有余氣，主要是用來(lái)避免 混入其他氣體或雜質(zhì)而導(dǎo)致事故。氣
2021.10
啤酒做為世界最古老的飲料之一，現(xiàn)已有4000-5000年的歷史。其以水，麥芽為主要的原料，加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵而成。近些年，精釀啤酒風(fēng)靡世界，有著“液體面包”的美名。精釀啤酒種類按原料和釀制工藝的不一樣，可釀制多種多樣風(fēng)味和香味的黃啤、白啤、紅啤、黑啤、棕色啤、大麥啤、小麥啤、苦味啤酒、果味啤酒、節(jié)日啤酒、保健啤酒這一些。它是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧、度假村等餐飲娛樂(lè)場(chǎng)地供顧客立即享受的理想挑選 。 精釀啤酒設(shè)備依據(jù)應(yīng)用場(chǎng)地的不一樣，能夠分成家釀啤酒設(shè)備、酒店/餐廳小
2021.10
1、CO2減壓器的壓力調(diào)節(jié)在確認(rèn)CO2減壓器工作常規(guī)的前提條件下，在低壓表在0.2～0.3Mpa調(diào)整，最后使從分配器出酒口出來(lái)的酒沒(méi)含氣泡。 2、扎啤機(jī)酒桶經(jīng)搖晃或翻滾導(dǎo)致桶內(nèi)壓力異常上升將桶內(nèi)壓力適度排出。盡量減少酒桶在輸送后直接應(yīng)用。 3、扎啤機(jī)制冷異常，發(fā)生無(wú)冰板或冰板過(guò)厚含電源問(wèn)題、壓縮機(jī)問(wèn)題、散熱系統(tǒng)問(wèn)題、制冷劑泄漏等，請(qǐng)專業(yè)的技術(shù)人員檢修 4、攪水電機(jī)故障含攪水電機(jī)損壞、攪水扇葉損壞或脫落 5、水箱水位偏低加注清水，使不銹鋼盤管徹底被淹沒(méi)。 6、酒頭出酒
2021.09
自釀啤酒在市場(chǎng)上十分的暢銷，很多人都十分的喜愛(ài)喝，現(xiàn)如今自釀啤酒早已不僅僅是酒類，反而是一類飲料了，自釀啤酒在市場(chǎng)上十分的受大家喜愛(ài)。自釀啤酒也是有一定的度數(shù)的，自釀啤酒設(shè)備釀造出來(lái)的啤酒，有的人喝白酒都不會(huì)醉，有的人喝自釀啤酒都是會(huì)醉，因此 大家就算再愛(ài)喝酒，也需要按照自己的身體接收能力選取。 自釀啤酒開(kāi)瓶時(shí)，很多的二氧化碳泡沫冒出瓶口是有時(shí)候會(huì)遇上的狀況。 造成這一些現(xiàn)象是由于自釀啤酒在自釀啤酒設(shè)備釀制時(shí)，其主要的原料大麥?zhǔn)艿搅烁腥尽? 但是這一些貼附
2021.09
也許有人要問(wèn)，精釀啤酒和普通啤酒有哪些不同?與工業(yè)啤酒對(duì)比，精釀啤酒一般 更重視于麥芽、酒花和酵母的加入，其品類豐富和口味多變，釀制工藝更為精湛。 富含很多種氨基酸 氨基酸是人體中無(wú)法缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。精釀啤酒大約帶有17種氨基酸，在其中有8種是人體無(wú)法合成卻又無(wú)法缺少的“必需氨基酸”。必需氨基酸不但能給人體給予用以合成蛋白質(zhì)的重要原料，并且能促使生長(zhǎng)、減緩衰老、調(diào)整新陳代謝、維持生命。 精釀啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分究竟有多高？ 帶有人體所需的維生素 精